このページまでご覧いただくなんて。。ありがとうございます。では、もっと詳しく
いつでも、どこでも、ラーメン、
昨今のラーメン文化にあえて反発したこだわりの一杯をご自宅にお届けしております。
「～風味絶香～ 衝撃の賞味期限１日つけめん」
香り高いこだわりの卵麺を中心に、麺に合わせたスープ、麺とスープに合わせて仕込んだチャーシュー・メンマ・のり・辛味肉を同封しております。
届いたらすぐに召し上がっていただきたいため、トッピングを同封しております。
麺の香りが失られるため、届いたその日に召し上がっていただくことをお勧めしております。
私たちは、ラーメン製品を製造する工場です。
”スープを焚く時間”の待機時間に始めた、
「ちょっと美味しい中華食堂 大門」
最初は片手間でしたが、次第にお客様にもご来店いただけるようになり、たくさんのご意見をいただきながら成長させていただきました。
【店舗情報】
ちょっと美味しい中華食堂 大門
住所：〒 350-0856埼玉県川越市問屋町５−９
営業：毎週水木金曜日
隔週土曜日
こだわりの卵麺について
麺は生き物です。
麺は季節により調合を細かく調整しております。
乾燥して寒かったり、暖かかったり、
お召し上がりいただく日の天候と仕込み日の気温・湿度。
さまざまな要素を考え職人が丁寧に仕込んでおります。
卵の香りを存分にお感じいただきたいため、
この麺の都合で、
「賞味期限１日」とさせていただきました。
ネガティブな要素でありながら私共の最もこだわるポイントの一つです。
こだわりつけ汁
スープはじっくり２日間煮込みます。
季節により原料となる食材は
香り・味・風味が若干異なります。
また、お客様の味覚も季節により変化します。
「全ての商品にしっかりと手をかける」という私共の考えに基づき、
スープは毎日若干味を変えております。
味の変化、味覚の変化、季節の変化
これらのブレを補正し、
お客様を飽きさせない味付けをするのが
仕込み職人の楽しみでもあります。
トッピング各種
商品には、チャーシュー・国産のり・メンマ・辛味肉が入っています。
つけ麺はお子様にお気に入りいただけること間違いなし！
お好みで、ネギやもやし、野菜炒めなどとお召し上がりください。
驚くほど、お子様が野菜を食べます（笑）
当商品はご家族の集まりや、小さいお子さんのいらっしゃる
ご家庭にご好評いただいております。
お子様でも召し上がれる味わいですが、大人の方は、
辛味肉や魚粉を加え、大人味にも味変可能です。
余った、辛味肉や魚粉は野菜炒めや豚汁などに入れて
召し上がると驚くほど美味しくなります。
調理方法も決して難しい工程はなく、調理説明書を
同封いたしますのでご安心くださいませ。
是非、皆様のご購入をお待ちしております。
